O nás
Vítejte v nové řemeslné pekárně, kde pečeme chléb z námi vedeného kvasu a české mouky.
Pořídili jsme ji, abychom ještě vylepšili nabídku naší pivnice v Pivovaru Clock a mohli Vám nabídnout poctivé pečivo. Společně s pomazánkami nebo jako přílohu k utopencům či nakládaným tvarůžkům můžete ochutnat náš chléb. Najdete tam i naše bagety či bulky naplněné poctivou porcí trhaného masa.
Nechceme si ale naše dobroty nechávat jen pro pivnici. Každé úterý a čtvrtek bude probíhat i prodej pro veřejnost. Stavte se ochutnat různé druhy chleba, rohlíky, loupáky, bagety nebo třeba i koláče.
Naše výrobky
Kvasový chléb
Pšenično-žitný chléb z námi vedeného kvasu.
Bulky
Nadýchané máslové bulky nejen na burgery.
Podmáslový chléb
Vláčný kvasový chléb, ve kterém hraje prim podmáslí.
Bagety
Klasické světlé pečivo s velkými póry. Ideální k salátům či na naplnění.
Cibulový chléb
Pšenično-žitný chléb vylepšený pivem a ovoněný cibulí.
Focaccia
Italská placka z těsta podobného pizze. Čekají na Vás velká oka. Variant ochucení je nespočet, ale vynikajicí je i samotná s olivovým olejem a trochou soli.
Sladké koláče
Koláčky plněné mákem, povidly, tvarohem nebo třeba ovocem a sypané křupavou drobenkou.
Tyčinky
Škvarkové, sýrové nebo třeba cibulové tyčinky ideální k pivu či večernímu filmu v televizi.
Máslový loupák / uzel
Sladké máslové pečivo sypané mákem či plátky mandlí.
Náš tým
Věříme, že se budeme pravidelně potkávat na prahu naší voňavé pekárny, kde se o poctivou pekařskou práci budou starat Monika a Ivča.
Monika
Ivča
